ポルト：コックバーンのポートロッジツアーとテイスティング

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ヴィラノヴァデガイアの歴史地区にある最大のポートセラー、Cockburn's Lodge でのガイド付き訪問とプレミアムテイスティングをお楽しみください。ヴィラノヴァデガイアで唯一のオープンな樽工場をご覧ください。

Highlights

ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア最大のポートワインセラー、コックバーンズ・ロッジを探索
コックバーンの200年にわたる興味深い歴史について学ぶ
樽職人が木槌を使って懸命に働く様子をご覧ください
あなたの好みに合わせてプレミアムとクラシックのオプションからお選びください

Description

「ロッジ」としても知られるコバーンのセラーを訪れ、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアの歴史地区で最も広大なワインセラーをご覧ください。ドウロ川を挟んでポルトの姉妹都市の向かいに位置するこの地域は、その美しさで知られています。樽職人の専門チームが、メンテナンスのために樽を板ごとに分解し、再度組み立てる様子をご覧ください（樽職人の勤務時間は、月曜日から金曜日、午前9時から午後4時30分までです）。コクバーンのロッジハウスの頑丈な花崗岩の壁の内側に入ってください。ここには、熟成したポートワインの熟成オーク樽が6,518個、さらに10,056個分の樽とバットが保管されています。この大量で貴重な在庫は、有名なスペシャルリザーブを含む、コクバーンの名高いポートワインの基礎となっています。このガイドツアーでは、実際に稼働しているポートワインのセラーをご体験いただけます。まずは、コクバーンの200年にわたる興味深い歴史をたどるセラーズ博物館への訪問から始めましょう。コクバーン家を築いた一族の物語、ドウロ渓谷でのブドウ畑の植え付け、そしてコクバーン家を世界的に有名な生産者に変えた伝説のポートワインの製造について、一連の展示でご紹介しています。続いて、何千ものオーク樽と大樽がコクバーンの貴重な熟成ワインを保管している、建物の作業区域をご覧いただきます。この時点で、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアにあるポートワインセラーの中で最も長い熟成ギャラリーを通り抜けます。 4段に重ねられた何千もの樽の印象的な光景に満たされ、熟成された木材でのポートワインの熟成の重要性と、樽職人の中心的な役割について学ぶことができます。メインのテイスティングルームでは、以下のテイスティングからお選びいただけます。クラシック： •コバーン・スペシャル・リザーブ •コバーン・レイト・ボトル・ヴィンテージ •コバーン10年物プレミアムテイスティング（チョコレートとのペアリング）： •コックバーン・ファイン・ホワイトとパッションフルーツチョコレートのペアリング •コックバーン20年熟成とユズ・シナモンチョコレートのペアリング •コックバーン・キンタ・ドス・カナイス・ヴィンテージとラズベリーチョコレートのペアリングトーニーテイスティング：• コバーン・ファイン・トーニー• コバーン10年• コバーン20年ヴィンテージテイスティング（チーズとのペアリング）：•コバーン・キンタ・ドス・カナイス・ヴィンテージと羊のチーズのペアリング•コバーン2016ヴィンテージと牛、羊、チーズのペアリング•コバーン2017ヴィンテージとヤギのチーズのペアリングスーパープレミアムツアー：•コバーン・スペシャルリザーブ•コバーン20年•コバーン・ヴィンテージ熟成タウニーのテイスティング：•コバーン20年•ダウ30年•グラハム40年