Highlights
- Tillsammans med kocken upptäcker ni kulinariska tekniker i en informell miljö
- Kombinera en sushimiddag med en rolig, praktisk och lärorik aktivitet.
- En middag, en praktisk upplevelse och provsmakning av sushi och portugisiskt vin
- All service tillhandahålls på engelska; franska, spanska och portugisiska
- En upplevelse som förenar japansk kultur med Portugals själ
Description
Gör dig redo för en annorlunda gastronomisk upplevelse i Porto, där det japanska köket möter Portugals smaker. På Toshio kommer du att välkomnas av kocken Fabio Toshio Shimamura för en upplevelse som kombinerar sushi-workshop, praktiskt deltagande, provsmakningsmiddag och portugisiskt vin.
Upplevelsen börjar med en kort introduktion till sushins värld. Kocken presenterar de viktigaste ingredienserna, förklarar några av de tekniker som används i det japanska köket och delar med sig av intressanta fakta om kulturen och traditionen bakom denna gastronomi och om sitt japansk-brasilianska familjearv, och du får en välkomstdrink!
Därefter är det dags att lägga händerna på sushin! Under kockens ledning lär du dig steg för steg hur du förbereder och monterar olika typer av bitar. Du kommer att kunna prova tekniker för rullning, montering och tillagning och upptäcka hur du kombinerar ris, fisk och andra ingredienser för att skapa balanserad och välsmakande sushi. Du kommer att kunna göra din egen sushi och smaka på den!
Du behöver inte ha någon tidigare erfarenhet. Workshopen har utformats för att vara lättillgänglig, rolig och deltagande, så att varje person kan följa kockens tempo och prova teknikerna i praktiken.
Efter workshopen är det dags att koppla av och njuta av middagen. Vid bordet kommer sushi att serveras, tillagad av kocken och deltagarna, som kombinerar traditionellt inspirerade bitar med fusionskreationer som återspeglar Toshios stil. En möjlighet att prova olika smaker, texturer och kombinationer i en avslappnad och välkomnande miljö.
För att göra upplevelsen ännu mer speciell åtföljs middagen av ett urval portugisiska viner som valts för att passa till smakerna i sushin. Kombinationen av japansk mat och portugisiska viner ger en originell, sofistikerad och överraskande upplevelse.
Denna upplevelse skapades för dem som vill upptäcka sushi på ett annorlunda sätt: inte bara äta, utan lära sig, delta och bättre förstå vad som ligger bakom varje bit. Den är perfekt för par, vänner, familjer, resenärer och små grupper som letar efter en annorlunda middag och en autentisk och minnesvärd aktivitet under sitt besök i Porto.
Under hela upplevelsen kommer du att ha direktkontakt med kocken, du kommer att kunna ställa frågor, prova tekniker och upptäcka små detaljer som gör skillnad... Den perfekta aktiviteten både för dem som aldrig har lagat sushi och för dem som redan älskar det japanska köket.
I slutändan kommer du att ha upplevt mycket mer än bara en middag. Du kommer att ta med dig hem en guide med några recept!
Kom och upptäck sushi på ett nytt sätt, lär känna kreativiteten i Toshio-köket och skåla med portugisiskt vin för en oförglömlig upplevelse i Porto.
Includes
Välkomstdrink (alkoholfri)
Workshop och demonstration
Provsmakning av sushi tillagad av deltagarna och kocken
Kockens egen efterrätt
Portugisiskt vin ingår, 3 avsmakningar
Kockens handbok med recept och tips ingår!
Excludes
Annan läsk eller alkoholhaltiga drycker som inte beskrivs
Andra maträtter som kunden begär och som inte ingår i menyn
Alkoholfria drycker finns tillgängliga
Aktiviteten är inte tillåten för barn upp till och med 12 år – eventuell konsumtion debiteras direkt på plats av den ansvariga vuxna ledsagaren. Personer som följer med deltagaren är välkomna och deras konsumtion debiteras à la carte. Vi har en terminal för kortbetalning
Important Information
- Matintolerans eller begränsningar gällande dryck måste meddelas i förväg vid bokning
