Pizza en Porto

Oporto puede ser famoso por la francesinha y los mariscos, pero créeme, su escena de pizza silenciosamente se defiende. Pasea un poco lejos de la turística Ribeira y encontrarás lugares donde la masa es justo correcta, bordes crujientes, suave por dentro, y los ingredientes son frescos, no sobrecargados. Consulta lugares como Pizzaria Luzzo en Cedofeita si quieres un ambiente animado con combinaciones creativas. O, para algo más discreto, Mamma Mia cerca de Boavista clava esa clásica y sencilla Margherita como una verdadera nonna italiana.

Una cosa que siempre les digo a los visitantes: evita comer pizza justo al lado del río donde los precios se disparan y la calidad disminuye. En su lugar, busca vecindarios como Bonfim o Foz donde los locales van a cenar. Y oye, si tienes la oportunidad, prueba la pizza con un toque local, a veces encontrarás algunas cubiertas con queso de cabra fresco y miel, una bonita sorpresa. No te apresures; agarra una Super Bock fría y disfruta viendo la vida de Oporto pasar.