Ruokakierrokset kohteessa Porto

Ruokakierrokset Portossa eivät ole vain ruokien maistelua. Ne ovat tapa kuljeskella kaupungin kaduilla ihmisen kanssa, joka tietää, missä parhaat piilossa olevat ravintolat sijaitsevat ja mistä voi saada lasillisen portviiniä, joka ei ole liian turistimainen. Jos olet kuin minä, haluat kokeilla francesinhaa, mutta myös jakaa pastel de nata -leivoksen pienestä kahvilasta Ribeirassa, jonka useimmat vierailijat jättävät huomiotta.

Ja kyllä, Mercado do Bolhão on yleensä listalla, mutta vältä kiireisimmät kojut ja kysy oppaalta paikallisista myyjistä, jotka ovat olleet siellä vuosikymmeniä. Joissakin kierroksissa on jopa pysähdys perheomisteisessa leipomossa, joka myy broaa, tiheää maissileipää, joka on paikallisten perusruokaa mutta saa harvoin kansainvälistä huomiota.

Ajankohta on myös tärkeä. Jos vierailet keväällä tai alkusyksystä, ruokamarkkinat tuntuvat rennommilta, ja saat paremmat mahdollisuudet jutella tuottajien kanssa. Vinkkini? Ota mukaan ruokahalu ja mukavat kengät – Porton vanhat kivetyt kadut ovat viehättäviä, mutta voivat hidastaa vauhtiasi. Lähdet täynnä, mutta myös tarinoita ja muutamia paikallisia suosikkiosoitteita käärityllä nenäliinalla.