Spansk i Porto

Om du är sugen på en smak av Spanien medan du är i Porto, kommer du inte att bli besviken. Det finns denna osannolika lilla plats i Cedofeita som serverar något av det bästa jamón ibérico jag har ätit utanför Andalusien. Och hur de gör sina patatas bravas? Inga fancy såser, bara den goda, gamla kryddiga smaken du vill ha.

Spanska restauranger i Porto tenderar att vara mysiga snarare än pråliga. De är platser där lokalbefolkningen samlas efter jobbet för ett glas Rioja och några fat med chorizo och manchego. Missa inte paellan heller, det är inte bara en turistklisché här; vissa platser får verkligen till det med färska skaldjur från Matosinhos. Tips: om du vill prova cava eller vermouth tillsammans med dina tapas, fråga servitören. Vissa ställen har några anständiga flaskor som ofta går under radarn.

Och bara så att du vet, timing spelar roll. Många av dessa ställen blir livliga runt klockan 21, när spanjorer och portugiser slår sig ner för att prata och äta långsamt. Undvik rusningen genom att komma tidigare eller senare om du vill ha en lugnare atmosfär. Lita på mig, lite tålamod går långt för att få den fulla upplevelsen.