Vegan Restaurants in Porto

Als je veganistisch bent en naar Porto gaat, heb je geluk. De stad is de afgelopen jaren sterk veranderd, en nu zijn er volop plekken waar planten de hoofdrol spelen. Sommige van de beste plekken zijn verborgen in buurten zoals Cedofeita of Bonfim, een beetje buiten de gebruikelijke toeristenpaden, wat geweldig is als je als een local wilt eten.

Mijn persoonlijke favoriet is Em Carne Viva in het kunstzinnige Bonfim-gebied. Ze maken het veganiseren van traditionele Portugese gerechten natuurlijk aanvoelen, niet gimmicky. Ook, voor een casual koffie of snelle hap, is Manna Porto nabij Rua de Cedofeita perfect met verse, seizoensgebonden kommen en lekkernijen die je nergens anders zult vinden. En in het weekend heeft Mercado do Bolhão verkopers met vegan snacks die geweldig zijn om rond te dwalen.

Let op: de Portugese keuken is zwaar op zeevruchten en vlees, dus vegan opties in sommige traditionele restaurants kunnen schaars zijn. Maar de jongere generatie chefs en café-eigenaren in Porto houdt van experimenteren met plantaardige alternatieven. Geef ze gewoon een kans, vraag naar de soep van de dag of specials, en je zult aangenaam verrast zijn. Bovendien neem ik altijd een back-up snack of twee mee als ik op ontdekkingstocht ben, voor het geval dat!