Vegetarisch Restaurants in Porto

De eetcultuur van Porto mag dan beroemd zijn om het vlees en zeevruchten, maar vegetarische opties zijn in de loop der jaren stilletjes beter en interessanter geworden. Je vindt hier geen treurig slaatje. Maak een wandeling door Cedofeita of Rua das Carmelitas en je zult plaatsen tegenkomen waar groenten de echte sterren zijn, zoals DaTerra, een lokale keten die geweldige buffetgerechten aanbiedt vol gedurfde smaken die je niet hongerig achterlaten.

Een ding dat ik heb geleerd terwijl ik hier woon, is om bij kleinere plekken te vragen naar de 'prato do dia' (gerecht van de dag). Vaak is het een vegetarisch genot dat vers gemaakt is, en veel goedkoper dan het gebruikelijke menu. Als je in de buurt van Foz of langs de rivier 's avonds bent, probeer dan Manna Porto, denk aan mediterraan geïnspireerde borden die bewijzen dat gezond eten niet saai hoeft te zijn.

En brunchfans, Porto heeft ook voor jullie gezorgd. Nicolau Porto in het stadscentrum serveert enkele geweldige avocado-toast en veganistische pannenkoeken, perfect wanneer je iets lichts maar bevredigends wilt. Oh, en een snelle tip: controleer altijd of de keuken die dag vers brood gebruikt; het is een klein ding maar maakt hier echt een verschil.