Wegetariańskie w Porto

Kulinarna scena Porto może być znana z mięsa i owoców morza, ale opcje wegetariańskie z biegiem lat cicho się poprawiły i stały się ciekawsze. Nie znajdziesz tutaj smutnej sałatki. Przejdź się przez Cedofeitę lub Rua das Carmelitas, a natkniesz się na miejsca, w których warzywa są prawdziwymi gwiazdami, takie jak DaTerra, lokalna sieć, która oferuje świetne dania w stylu bufetowym, pełne odważnych smaków, które nie pozostawią cię głodnym.

Jedna rzecz, której nauczyłem się, mieszkając tutaj, to prosić o 'prato do dia' (danie dnia) w mniejszych lokalach. Często jest to wegetariańska rozkosz przygotowywana na świeżo, i znacznie tańsza niż zwykłe menu. Jeśli jesteś w okolicy Foz lub blisko rzeki wieczorem, spróbuj Manna Porto, pomyśl o talerzach inspirowanych Morzem Śródziemnym, które udowadniają, że zdrowe jedzenie nie musi być nudne.

A dla fanów brunchu, Porto ma też coś dla was. Nicolau Porto w centrum miasta serwuje świetne tosty z awokado i wegańskie naleśniki, idealne, gdy chcesz czegoś lekkiego, ale satysfakcjonującego. O, i szybka wskazówka: zawsze sprawdzaj, czy kuchnia używa świeżego chleba w danym dniu; to mała rzecz, ale naprawdę robi różnicę tutaj.