ステーキハウス に Porto

ポルトでしっかりしたステーキを食べたいなら、ラッキーです。街は肉を真剣に扱っていますが、派手ではありません。大都市に多い高級で派手な店は見つかりません。その代わり、牛肉の質とシンプルな調味料が全てを語る場所を期待してください。

ここに住んでいて学んだことの一つ：地域のひねりに注意してください。多くのステーキハウスは、ダウロのオリーブオイルのしずくや、冒険心があればピリピリソースの付け合わせなど、地元のフレアを散りばめたステーキを提供しています。そしてワイン？それを抜かすなんて考えないでください。ヴィラ・リアやダウロの赤ワインは、炎で焼かれた肉片と信じられないほど相性が良いです。私のお気に入りは市中心部近くのカサ・ゲデスです。豚のサンドイッチで有名な小さな店が、素晴らしいステーキを提供するとは思わないでしょうが、彼らのシンプルに焼かれたカットは毎回驚かせてくれます。

フォズを散歩していると、新鮮な海風の中で肉がさらに美味しく感じられるステーキハウスを見つけるでしょう。ヒント：ピーク時を避けて訪問してみてください。週末は特にリベイラやアリアドス付近が混雑することがあります。信じてください、時には路地に隠れた静かな地元の食堂が最高のカットを提供し、余計なものがありません。ポルトのステーキシーンは、正直言って豪華な盛り付けよりも質と特徴が重要で、それが本物に感じられる一因です。