Owoce morza w Porto

Owoce morza w Porto to trochę obsesja, i to nie bez powodu. Bliskość miasta do Atlantyku oznacza, że ryby są świeże, skorupiaki obfite, a smaki wyraziste, nie będące przy tym ostentacyjne. Znajdziesz tu wszystko, od prostych grillowanych sardynek na rożnie na ulicy w Matosinhos, po wyrafinowane dania z ośmiornicą czy minogiem w nadbrzeżnej Ribeirze. Ale oto rzecz: nie każde miejsce z owocami morza jest zbudowane tak samo. Niektóre miejsca to turystyczne hot spoty, podczas gdy inne wydają się być lokalnym sekretem.

Pod koniec wiosny i na początku lata rybacy przynoszą niesamowite barnakle gęsie i małże, których nie będziesz chciał przegapić. Jeśli chodzisz w pobliżu Mercado do Bolhão, zajrzyj do rybnego targu, aby zobaczyć, co właśnie zostało złowione, i zapytaj sprzedawców, gdzie polecają jeść w pobliżu. I nie ograniczaj się tylko do centrum miasta, wybierz się do Matosinhos, zaledwie krótka przejażdżka metrem. Tam restauracje stoją wzdłuż wybrzeża z widokiem na morze i ogromnymi półmiskami grillowanych owoców morza, na które lokalni mieszkańcy przysięgają.

Jedna rada: unikaj miejsc z błyskotliwymi menu w języku angielskim przyklejonymi do okien, zazwyczaj są one przeszacowane i średnie. Zamiast tego, szukaj miejsc, gdzie słychać portugalski i lokalni zajadają się miskami caldeirada (gulasz rybny). Scena owoców morza w Porto nie dotyczy efektów, lecz uczciwego, smacznego jedzenia związane z morzem. Zaufaj mi, tam znajdziesz najlepsze kąski.