Degustações em Porto

Se você está no Porto, as degustações não são apenas sobre saborear vinho em uma adega polida. É sobre sentir a alma da cidade a cada copo e mordida. Vá para Vila Nova de Gaia para uma degustação de vinho do Porto na Croft ou Taylor’s. Esses lugares não são salas de degustação sofisticadas, têm aquele charme do velho mundo onde você pode aprender as peculiaridades de cada safra. Mas não se limite apenas ao famoso porto; experimente um copo de Vinho Verde ou uma mordida de queijo Serra da Estrela envelhecido em combinação.

O peixe é o rei aqui, então uma degustação de bacalhau é indispensável. Pequenos lugares locais na Ribeira, ligeiramente afastados das multidões turísticas, costumam servir as melhores versões. E se você gosta de algo borbulhante, pegue um copo de Espumante em uma das degustações informais que acontecem em wine bars menos conhecidos ao redor de Cedofeita. Ah, e a primavera é ideal para isso, quando as vinhas abrem suas portas e o ar cheira a chuva fresca e uvas. Dica profissional: Pergunte aos locais onde compram seus vinhos ou sardinhas enlatadas favoritas, você encontrará joias escondidas apenas conversando com o proprietário da loja.