Tours Gastronómicos em Porto

Os tours gastronómicos no Porto não se resumem a experimentar pratos. São uma forma de percorrer as ruas da cidade com alguém que sabe onde estão os melhores restaurantes escondidos e onde beber um copo de vinho do Porto que não é demasiado turístico. Se você é como eu, quererá experimentar a francesinha, mas também partilhar um pastel de nata de um pequeno café na Ribeira que a maioria dos visitantes ignora.

E sim, o Mercado do Bolhão costuma estar na lista, mas evite os bancas mais movimentadas e pergunte ao seu guia sobre os vendedores locais que estão lá há décadas. Alguns tours até incluem uma paragem numa padaria familiar que serve broa, um pão de milho denso que é um alimento básico para os locais, mas raramente recebe atenção internacional.

O timing também é importante. Se visitar na primavera ou no início do outono, os mercados de comida parecem mais relaxados, e você tem melhores oportunidades para conversar com os produtores. O meu conselho? Traga um apetite e sapatos confortáveis – as velhas ruas de paralelepípedos do Porto são encantadoras, mas podem diminuir o seu ritmo. Você sairá não apenas cheio, mas com histórias e alguns endereços favoritos locais escritos numa toalha amarrotada.